生クリームがあればOK!手作りバターの作り方

今、バターが品薄で大変になっていますね^^;
酪農家が減ってきているのが大きいのそうなのですが、昨年の猛暑の影響など、他にも色々重なってのことのようです。

バターの原料は生乳なのですが、生乳を原料にしているのはバターだけではありません。
牛乳や生クリームやチーズも生乳を原料にしています。

その中で、国内で作られる生乳の半分は牛乳に使われます。
飲み物なので消費量が多いこともありますが、保存性がないのでどんどん作り続けなければならないからです。

その点、バターは保存が効きますし、量もそれほど使わないので、一番後回しになってしまうんです。

なので牛乳はあるのにバターは品薄なんです><

政府は緊急輸入などで頑張ろうとしていますが、円安がどんどん進む今、輸入ものが入ってきても高そうですね><

でも、実はバターって、自分でも作れるのです!
しかも材料は

乳脂肪分35%以上の生クリーム 200ml

だけ^^
乳脂肪分が高いほど量をとることができます。

その作り方が、11月21日放送のあさイチで紹介されていました。

まずは生クリームとハンドミキサーを用意して下さい。
ハンドミキサーがない方は、ペットボトルで作る方法も紹介しますので、そちらをご覧ください。

頑固な水アカ、水じみ落としに大活躍!クエン酸の使い方

前回、油汚れ対策の掃除グッズとして、セスキ炭酸ソーダとプリン状せっけんを紹介しました。
前回の記事⇒洗浄力は重層の10倍!油汚れに強い2つの掃除グッズ

油汚れ、皮脂汚れにものすごい効果があるのですが、お風呂場やトイレの水アカ、水じみはまた別物。
これはアルカリの性質が落としてくれるものではないので、別のものが必要です。

そこで使いたいのがクエン酸ですね^^

セスキ炭酸ソーダ、プリン状せっけんと、このクエン酸を用意すれば、今まで困っていた汚れはほぼ落ちると思います!
12月18日(水)の「あさイチ」の、スーパー主婦直伝の掃除革命で紹介されていた使い方を紹介します。

洗浄力は重層の10倍!油汚れに強い2つの掃除グッズ

年末の掃除、一番大変なのは「油汚れ」ですよね^^;
換気扇などは何度洗ってもベタっとしたのが残ります。

そういうのが嫌で年末でも換気扇は掃除しない人、やってもある程度までで妥協している人も多いのではないでしょうか?

でも換気扇に油がたまり過ぎると、吸う力が弱まります。
換気力が弱まると、壁など意外な所に油がたまってしまい、余計に油汚れと戦わなければならないんですね><
そうなると、余計掃除道具を買わなければいけないですし、時間もかかって大変です。

そんな時は重曹を使うと良いのですが、重曹よりももっと強力で使いやすいものがあります。

それがセスキ炭酸ソーダです。
これは重曹に、アルカリ度が高い炭酸ソーダを加えたものです。

重曹は、アルカリ性の力を利用して油汚れを落としているのですが、セスキ炭酸ソーダはアルカリ度が重曹よりも高いんです^^

アルカリの力は、重曹の10倍とも言われています。
つまり、油汚れに対する洗浄力が10倍ということですね^^

そして使う場所によってはもう1つ、同じくアルカリ度が強いプリン状せっけんというものもあります。

12月18日(水)の「あさイチ」で、スーパー主婦直伝の掃除革命として、この2つの使い方が紹介されていました。

これでもう、油汚れ・皮脂汚れ対策はバッチリです^^

消費税UPに備える!知っておくべき日々の買物時の心理状態

年間 7万3700円!

この数字、なんだか分かりますか?
これは、来年の春の消費税UPで増えてしまう負担額だそうです。
※夫婦+子供2人の家族で年収500〜550万円の場合の例です。
こうやって見ると、なかなかの額ですよね!

この増えてしまう負担額を一体どうすれば良いの?
今でさえ貯金をできていないのに、どう乗り切れば良いの?

不安だらけにおちいりそうになりますよね。。。
でも、買い物する時の自分の心理状態をほんのちょっと理解しておくだけで、ムダを省くことができるんです。
それが意外に節約につながり、増税されても貯蓄に回すことすらできるかも知れないのです!

もう損はしない!家電の買い替え時、買い時、買う曜日

もう迷わない、間違えない!家電の買い替え時から、買い時、買い方、買う曜日まで!が「はなまるマーケット」で紹介されていました。

家電コンサルタントの坂口孝則さん曰く、
「それぞれの家電には買うべきタイミングがある!」とのこと。

単に収入あったし、前から欲しかったしとポイポイ成り行きで買うのはもったいないのです!
来月はボーナスも入るかと思います。今から計画を練る参考にしてみるのも良いかもしれません。


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